Тази пица реших да я направя с кисело мляко и сода за хляб без втасване за късна, празнична закуска. Пицата може да се гарнира с каквито продукти имате в хладилника.

РЕЦЕПТАТА
ОМЕСВАНЕ НА ТЕСТОТО

Сипете брашното в купа. Желателно е да изберете брашно, което съдържа набухвател. Оформете лека вдлъбнатина "кладенче" и сипете захарта, солта и олиото в кладенчето. В отделна купа или чаша сипете киселото мляко и добавете содата за хляб. Разбъркайте докато млякото "шупне". Изсипете млякото със содата в купата и започнете да замесвате от средата като сваляте по малко брашно от страните на "кладенчето". Поръсвайте с брашно ако тестото е лепкаво и отново замесвайте докато тестото не се отлепи от купата. Намажете със слънчогледово олио тавата за печене. Поставете топката в средата на тавата и започнете да разтягате с длан докато тестото покрие дъното на тавата.

ГАРНИРАНЕ

Обелете, измийте и нарежете лука на едро. Поръсете с нарязания лук тестото и надробете кравето бяло сирене.  Нарежете салама на едри парчета и ги добавете върху лука заедно със суджука. Сипете лютеницата в купа или чаша и налейте хладка вода от чешмата. Разбъркайте до пълното разтваряне на лютеницата. Ако имате малко лютеница, която е останала в бурканчето, може направо в него да налеете водата. Затворете капачката и разклатете до пълното разтваряне на лютеницата. Сипете разтворената лютеница върху продуктите. Нарежете маслото на малки парченца и го добавете. Измийте и нарежете доматите на средни по големина парченца и ги добавете. Поръсете с настърган на едро кашкавал и поставете тавата в предварително загрятата фурна. Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути или на функция "Пица" за около 35 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове плоски солени торти омесени с брашно, хлебни пици и техни"ТЕ" производни.